* în acest week-end, Iașul devine capitala tradițiilor culinare românești prin Gustaria Fest – Festivalul Brânzeturilor, Afumăturilor și Vinurilor Locale * două zile de degustări, tombole spectaculoase și demonstrații culinare vor readuce în centrul atenției puterea și savoarea producătorilor locali din Moldova
Iașul, orașul care respiră cultură și istorie, se pregătește să își celebreze identitatea gastronomică prin Gustaria Fest, un eveniment organizat de Migdalin Distribuție, în parteneriat cu Direcția pentru Agricultură Județeană Iași, Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare și Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Iași. Festivalul promite nu doar o expoziție de produse, ci o adevărată sărbătoare a gustului autentic.
Pe 27 și 28 septembrie, curtea interioară a Direcției pentru Agricultură de pe Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfânt, nr. 13, va deveni scena unde brânzeturile fine, proaspete sau maturate, afumăturile pregătite după rețete transmise din generație în generație și vinurile locale alese se vor întâlni pentru a crea un tablou gastronomic memorabil. Publicul va putea degusta, cumpăra și descoperi produse realizate cu pasiune, într-un context care pune față în față tradiția și prezentul.
Spectacolul nu se oprește la gust. Tochitura moldovenească va fi pregătită live, pe loc, și servită celor prezenți, transformând experiența într-un act de convivialitate autentică. Atmosfera va fi condimentată de jocuri și surprize, de tombole spectaculoase precum „Greutatea ta în vin”, unde un singur câștigător va pleca acasă cu o cantitate de vin echivalentă cu propria greutate, și de competiții inedite precum Cupa Presei la degustare „blind”, o confruntare a simțurilor între jurnaliști.
Evenimentul este susținut de invitați de prestigiu. Profesorul universitar Valeriu Cotea, unul dintre cei mai apreciați experți în oenologie din România, va onora festivalul prin prezența sa, iar jurizarea degustărilor va fi asigurată de echipa „In Vino Veritas”, multiplu laureată la competițiile naționale de profil.
Gustaria Fest nu este doar un festival. Este un manifest al Iașului împotriva uniformizării și al consumerismului de serie. Este un spațiu unde tradițiile se întâlnesc cu viitorul, unde producătorii locali primesc recunoașterea pe care o merită, iar publicul se reconectează la identitatea sa culinară. Într-o lume care tinde să șteargă diferențele și să înlocuiască autenticitatea cu standardizarea, Iașul ridică vocea și demonstrează că are ce spune și ce arăta.
Așadar Iașul devine scena unei revoluții gastronomice. Gustaria Fest este mai mult decât o invitație la degustare. Este o declarație de identitate, o celebrare a tradițiilor și un gest de rezistență culturală. Intrarea este liberă, iar gusturile Moldovei își așteaptă publicul.